Afvallen in ketose

Het keto dieet is misschien wel het meest strakke dieet dat we ooit gezien hebben. Bij het keto dieet gaat het erom in ketose te komen. Afvallen in ketose houdt in dat je stopt met koolhydraten te verbranden, maar je lichaam dwingt om ketonen aan te maken. Die ketonen dienen dan als nieuwe energiebron. Die nieuwe energiebron verbruikt eerst alle restjes op. Dat betekent dat je met ketose je lichaam dwingt tot metabolisme over te gaan: het verbranden van vet.

Waarom is het ketose dieet zo populair en hoe kun jij het dieet op de juiste wijze zelf volgen?

Ketose dieet

Het ketose dieet wordt ook wel ketogeen dieet of afgekort ketodieet genoemd. Het gaat er bij dit dieet om dat je in korte tijd zo min mogelijk koolhydraten eet. Richtlijnen hanteren 25 tot zelfs 20 gram per dag.

Dat is echt heel weinig. Je moet daarvoor even grondig door je weekboodschappen heen. De meeste  mensen hebben alleen al in hun ontbijt meer dan 25 gram koolhydraten zitten (en dan moet de dag nog beginnen).

Door koolhydraten te vermijden, raakt je lichaam in een staat die “ketose” genoemd wordt. In deze fase worden er ketonen aangemaakt. Je kan controleren of je in ketose bent door zogenoemde keto strips te gebruiken. Die laten je urine kleuren naar de status waarin je je bevindt.

Het ketose dieet is een zwaar dieet, waarbij je heel veel discipline en zelfbeheersing moet hebben. Het is wel een zeer effectief dieet, want zodra je eenmaal in ketose bent, gaat de vetverbranding harder dan ooit te voren.

Ingrediënten om keto te koken

Het is wel even zoeken, zeker in het begin, om de juiste keto recepten te koken. Ingrediënten die je mag laten staan zijn koolhydraatrijke producten (lijkt dus ook erg op een koolhydraatarm dieet). En producten die je wel mag gebruiken bevatten gezonde vetten. Denk hierbij aan soorten vlees, veel vis, maar ook groenten en noten en zaden.

Er is een heel scala aan ingrediënten dat je kan benutten om goed ketogeen te koken. We adviseren je wel om altijd te starten met een boek. In een goed keto receptenboek leer je de kneepjes van de ketogene keuken kennen en maak je sneller fouten die veel beginners wel maken.

Keto recepten en boeken

Intussen zijn er aardig wat keto receptenboeken op de markt. In deze boeken wordt je wegwijs gemaakt door het ketogene dieet. Je leert meer over de achtergrond en neemt een kritische houding aan naar je huidige voedingspatroon. Het beste boek op het gebied is “Het Keto Dieet” geschreven door Martina Slajerova. Behalve het basisboek is er ook een tweede boek van haar hand verschenen. In “Het Keto Dieet – de snelle recepten” deelt ze nog meer recepten, die ook nog eens in een handomdraai klaar zijn.

Het Keto Dieet van Martina Slajerova leert je om in ketose te komen en af te vallen.

Voordeel van deze boeken is dat je zeker weet dat je de juiste recepten vindt en op weg wordt geholpen om met de ketogene levensstijl af te gaan vallen.

Keto iets voor jou?

We willen nogmaals benadrukken dat het keto dieet erg intensief is. Je moet er echt voor gaan. Maar als je eenmaal in ketose bent, zal je de verschillen snel gaan merken. Je valt razendsnel af en verbrandt veel vet.

Of het keto dieet iets voor jou is, moet je zelf bepalen. Twijfel je nog? Bekijk dan de boeken van Martina Slajerova eens. Grote kans dat zij je wel kan overtuigen!

Probeer dit Koolhydraatarm dieet weekmenu eens

Ben je op zoek naar een Koolhydraatarm dieet weekmenu?

Ik heb een menu samengesteld wat jouw geheid van die overtollige kilo’s af gaat helpen.

Waarom zou ik minder koolhydraten gaan eten?

Het grootste effect van een vermindering van het aantal koolhydraten in je eetpatroon is dat de insulineproductie in het lichaam drastisch beperkt wordt. De ketosis, ook wel de productie van de ketonen die als ter vervanging van het ongezonde glucose kunnen dienen, opgewekt. Op deze manier worden alle suikers die voortkomen uit koolhydraat rijke producten te niet gedaan en komen de eiwitrijke voedingsmiddelen meer tot hun recht.

Wanneer je als je dit dieet volgt ook nog een sport, is de vooruitgang nog sneller te zien. Je verbrandt namelijk direct alle overtollige vetten weg en je zorgt er alleen maar voor dat alleen de goede vetten in je lichaam overblijven. Want je lichaam heeft altijd een klein beetje vet nodig om te kunnen blijven functioneren.

Maar hoe zouden mijn maaltijden er dan uit zien?

Om jou hier wat meer inzicht in te geven hebben we een voorbeeld dagmenu opgesteld.

Ontbijt

Begin de dag met twee volkoren crackers belegd met een gekookt eitje. Het is ook mogelijk om hier nog een verse Granny Smith appel bij te doen!

Tussendoortje

Een bakje magere kwark om je wat vulling te geven en je op kracht te laten komen

Lunch

Een salade met bijvoorbeeld tonijn, erwten, Cherry tomaatjes en natuurlijk gemaakt met olijfolie of citroensap. Dit is een gezonde combinatie van olie, vis en groentje. Je kan deze salade altijd combineren met wat lekker fruit zoals een banaan of een appel

Diner

Het diner is waar je het meest uit moet kijken voor koolhydraat rijke producten. Wij raden je aan om bijvoorbeeld vis uit de oven bereidt in olijfolie met onder ander citroensap, peper, zout, mozzarella en tomaten te eten. Dit is niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel erg gezond!

Avondsnack

Nootjes zijn altijd lekker om even bij jouw favoriete programma of speelfilm te eten. En ze zijn nog soms gezond ook. Ga op zoek naar ongebrande nootjes en tast maar toe!

Moet ik dus nu elke dag vis met citroensap gaan eten?

Wees maar niet bang, er zijn ontelbaar veel combinaties te maken waarbij je nog steeds koolhydraatarm eet. Je kan bijvoorbeeld je crackers vervangen door een extra eitje of de kwark vervangen door een lekker stuk fruit zoals een kiwi. Je kan ook met een omeletje lunchen of een lekkere groentesalade maken met groentes zoals broccoli, komkommer en tomaat.

Dus ga lekker combineren en verzin een gerecht wat jij zelf echt lekker vindt. Het dieet gaat namelijk een stuk makkelijker wanneer jij datgene wat je eet ook echt graag eet. Het koolhydraatarm dieet is geen dieet waar je jezelf moet verhongeren of vieze dingen laten eten. Ga producten zoals frisdrank, pizza en patat uit de weg en vervang dit door heerlijke vervangers. Combineer je dit met een sport zoals hardlopen, dat ben je nog eerder van die overtollige kilo’s af! Je hoeft bij dit dieet dus niet bang te zijn dat je het eten niet lekker zal vinden of dat je de hele dag honger hebt. De kans is groot dat je al veel van deze producten dagelijks eet!